Ants on a Shrimp

En janvier 2015, Noma, sacré meilleur restaurant au monde et dirigé par son charismatique chef René Redzepi, déménage toute son équipe du Danemark au Japon. Réputé pour sa cuisine unique et son talent pour reproduire le paysage danois et le « temps et l'espace» de la cuisine nordique dans une assiette, Redzepi et son équipe pourront-ils appliquer leur philosophie à une expérience totalement nouvelle, en utilisant des ingrédients qu'ils n'ont jamais vus auparavant? Et cela, malgré l'intense pression et les attentes qui pèsent sur le meilleur restaurant au monde?