Aisha's Story

Il y a 35 ans, Aisha Azzam et son mari ont créé leur moulin à grains familial dans le camp de réfugiés de Baqa'a en Jordanie. Elle attache une grande importance à son rôle dans la préservation de la culture en moulant le blé et les herbes essentiels à la cuisine palestinienne, tout en transmettant son savoir aux générations futures. Le film traite des thèmes du déplacement et de la reconstruction communautaire dans un camp de réfugiés, avec la nourriture comme fil conducteur. La récolte, le broyage, la cuisine et les repas en commun illustrent les expériences de l'exil, de la nostalgie et de la résistance. Comme le dit Aisha, "La nourriture, c'est ce qui nous rassemble en tant que Palestiniens."